民宿赤かぶだより

　4月の内税実施を前倒しして、今月の５日より料金改正をしました。メニューやサービスの見直しをして、一部値上げ、ずいぶん値下げ、平日割引制も導入することにしました。好評の「スモーク鮭」も残りＬ\4,000、Ｍ\3,500、Ｓ\3,000です。送料別途必要ですが、２本以上ですと送料サービスになります。代金は郵便振込み、後払いです。
　高山の冬の風物、酒蔵めぐりがはじまりました。市内８軒の酒蔵が１週間づつ順次開放されます。試飲して酒造りの行程を見学。２月末まで
　1000枚いただいた年賀状の中から力作迷作を選んで展示しています。寄席文字、写真、パソコンの作品をはじめ、最近少なくなってきた版画、筆文字の賀状がズラリ。こちらも２月末まで

平成16年度のあまご・いわな解禁日(3/1-9/30)日釣1,000円です。
３月３日子供達は学校から走って帰ってきます。友達や兄弟らとグループで御近所の家々を回るためです。「ゆっくり見てやってね」「いっぱいほめてやってね」というと、子供達はありったけのほめことばを並べてくれます。お菓子だけが目的なのはよく分かっているのですが....※節分が明ければどの家もひな飾りをします。赤かぶも五段飾りの他に、古い小さなおひな様や、子供達が保育園児の頃作った人形等も飾ります。年に一度のお披露目です。
<落語情報>
3/11　7:00から　水嶺湖寄席(春風亭昇太・林家彦いち)　上石津音楽ホール　\2,000
3/31　はいらんど寄席(桂歌春雨や雷蔵・春風亭柳之助・鏡味正二郎)　弁当温泉付\3,800　　　　　(12/19up)

([初笑い招福プラン]
　お正月は雪がなくても楽しい赤かぶで!！　12月31日から1月3日御宿泊まで特別料金の特別企画でお迎えします。残室わずかです。夕食は特別料理プラス飲み放題!!　夕食後は春雨や雷蔵師匠の落語でお楽しみ!!　大好評のビンゴは全員に賞品が当たります!!　ぜんざい、抹茶のサービス!!　オーナー特製、寄席文字の絵馬をプレゼント!!　1/11まで　　(12/9up)

昨年好評頂きました「スモーク鮭」が順次仕上がってきました。暖冬でカビが心配ですので、少々風乾を長くして、固めに仕上げました。今年は70本を目標に仕込んでいます。ほとんどがMサイズです。S、M、L、2Lをご希望の方はお問合せ下さい。(12/9up)
　S-\3000　　M-\3500　　L-\4000　いずれも送料別。２本以上は送料サービス

なかなか寒くなりません。先日干した柿も、なんとか干しあがり、夕食のデザートに出しています。若い方は食べたことのない方が多く、自然の甘さに感動されています。(12/6up)
　寒くなることを見越して「スモーク鮭」の仕込みをスタートしました。12月に入れば第一便を出荷できそうです。今のところ、Mサイズ\3,500のみ（送料別)２本以上の方は送料サービス!!
　好評のお正月企画は12/31、1/1満室になりました。1/2、3も残室わずかです。ぜひ飛騨のお正月を赤かぶでお楽しみ下さい。
　４月からの内税に備えて、来年３月20日まで、在庫のワインをお酒屋さん価格(今ついている価格から600円を引いた価格)にします。在庫一掃のこのチャンスに是非ワインをお楽しみ下さい。

赤かぶは今、紅葉のまっさかり！庭のケヤキ、サクラ、ザクロ.....柿はたわわに実り、先日干し柿にしました。500ヶ種ありました。月末頃から順次、お客様にお出しします。キウイも2000ヶ種実り、今月中に摘み取ります。こちらは来月中旬から食卓へ(11/4up)

赤かぶが昨年夏に20周年を迎えた記念に寄席文字の橘右太治師匠が発起人になって招き額を上げていただきました。現在76人の方々にお世話になりました。囲炉裏の間の正面に揚げてあります。元来、お江戸の習慣ですので一般にはあまり見かけないと思います。是非、一度見に来て下さい。(8/1)

夏祭りオンパレード
8/1(金)竜神火祭り(下呂温泉　車で20分)
　　　　　5頭の龍が勇壮な男衆により乱舞
8/2(土)芸妓みこし他(下呂温泉)
　　　　　芸妓みこし他サンバやサポゲイロ
8/3(日)花火ミュージカル(下呂温泉)
　　　　　コンピュータを駆使した特殊演出花火
8/8(金)干支みこし(萩原町)
　　　　　私が書いた寄席文字の干支を染め抜いた
　　　　　半天を着た若者がみこしをかついで豪快に
　　　　　練り歩きます。大太鼓のソロ演奏は必見
8/14(木)小太郎火祭り(小坂町)
　　　　　力持ち小太郎の民話をもとに裸の男衆が
　　　　　みこしをかつぎ練り歩く。クライマックスは花
　　　　　火。ダム湖に映って2倍の美しさ
8/23(土)馬瀬川花火大会(馬瀬村)
　　　　　狭い谷間に響き渡る轟きはぜひ体験して
　　　　　いただきたい馬瀬村だから可能な花火。
　　　　　夜店の野菜はお買い得！

赤かぶの500m南に、上呂地区と羽地区を結ぶ飛騨川大橋が完成。「風のきらめきロード」と名づけられました。野球場やグラウンド、テニスコート、弓道場、体育館があるあさぎちスポーツ公園が近くなり相互に利用しやすくなりました。(2003/7/14)

今年からマイカー規制が始まった乗鞍スカイラインでは観光客が激減。シャトルバスに乗り換える手間と駐車場代、バス代がかかるものの、渋滞と人ごみを考えると行くなら今です。(2003/7/14)

4月末頃から桜の花見頃。宮村の臥龍桜は4月末頃が見頃です。(2003/3/10)

4月14日(月)･15日(火)は高山祭り。14日夜の宵祭りにお出かけの方は早めに夕食を済ませて送迎します。(16名限定)
4月19日(土)･20日(日)は古川祭り。19日夜の起こし太鼓を見たい方は夕食後、送迎します。帰りは深夜になります。(16名限定)

酒によし、ビールによし、白ワインによし、お茶漬けで食べるのよし。骨はこんがり焼いて、どんぶりに入れ、熱燗を注いで骨酒が楽しめます。好評の「スモーク鮭」残り少なくなってきました。Ｌサイズ\4000。2尾以上は送料サービス。
Lサイズ：65～75cm、重量2.8から3.3kg　特別販売価格4,000円
２本以上購入の場合、送料無料

ご希望の方はメールにてご連絡ください。ご購入希望者多数の場合、品切れになる場合もございます。お早めにご注文ください。

詳しくはこちらを。

21回目の正月<2002/12/24UP>
　おかげさまで21回目の正月を迎えることができます。心より感謝申し上げます。最近がセールスの方や幸二関係の方のご利用がめっきり減りましたが、変わってご家族でのご利用が増えてきました。週5日制の事もありますが、ホームページを見てのお客様も多くなりました。長男慧一は浜松にある大学の2回生、成人式を迎えます。娘の詩峰も春から浜松の専門学校に通うことになり、2年間2人で暮らす事になります。次男の祐樹は春から3年生、赤かぶの大事な戦力です。
　萩原町では国際健康保養施設が平成15年度末完成に向けて着工、私もその奥の森でのアクティビティ展開のお手伝いをしています。

好評の「スモーク鮭」
今年も60尾ほど仕込みました。先日より順次仕上がり、ご予約の方から発送しています。今年はSサイズがなく、M、Ｌ、2Ｌの3サイズ。価格はＭ\3500、Ｌ\4000、2Ｌ\4500。2尾以上は送料サービス。代金は郵便振替の後払いです。詳しくはこちらを。

落語とビンゴでお楽しみ
　毎年、正月料金をいただいて特別料理に酒、ビール、ワイン、ジュースなど飲み放題で好評のお正月企画に今年も真打の落語家、春雨や雷蔵師匠に連日２席づつ口演していただきます。もちろん料金はそのまま。ナマの落語を聞きたい方、生きた落語家に触りたい方、この機会にいかがですか。でも、12/31、1/1、1/2はすでに満室。3日、4日でよろしければ空室があります。(空室情報でご確認下さい)。自分の運を自分で引き当てる「特製ビンゴ」もあります。景品はすでに調達済みです。

日本ライン下り冬期運行休止
利用者が減少したため、12月1日から翌3月14日まで休止。ご注意下さい(11/15UP)

NZに行ってきました<NZ報告>
◎羊が減って牛が増えています。それも黒牛。数年のうちにNZビーフが日本に出回る？
◎クインズタウン近郊の牧場がぶどう畑に転作。ここ2-3年の事とか。どの畑も苗が若い。ぶどう畑を見てティスティングをして、ランチを食べて帰る･･というのが流行しています。
◎フリースの影響でウール製品の需要が低下。牧場をどうするのか？の結論といえる。いよいよNZワインが日本上陸する日も近い。
◎物価は10%前後UPしていた。観光地は土地の値上がりが激しいとか･･･日本人目当ての施設が増えている。バンジーやルージュ等々施設拡充新築中。マウントクックのホテルは日本人ばかりでした。

赤かぶ開業20周年を迎えます
　1982年8月にオープンしましたので来月で開業20周年を迎えることになります。思えば25年前、浜名湖ユースホステル在職中に結婚し、いつかユースホステルをやりたいと思い、休みのたびにいくつかの候補地を回り、財布と相談して萩原町に決めました。たまたま戸隠アスペンクラブ支配人の話をいただき、開業までのトレーニングになるかも？と受けることにしました。3年の契約期間を勤め上げ、経営のノウハウを学び、アスペンクラブオーナーの兼松先生からキャンプの魅力も学びました。今の建物に巡り合い、準備を進める中、ユースホステルの規定に合わないことが判明し、民宿として開業することに決断しました。知人友人から資金援助もいただき、無事オープンにこぎつけ、開所式には兼松先生にも来ていただきました。思い起こせばずいぶんいろいろな事をやってきましたが、アッという間の20年でもあります。ありがとうございます。手打うどん＆クイックスモーク体験。１セット\5,000(4-5人前)。お泊りいただいた翌日の朝から昼すぎまでの体験になります。ファミリー歓迎(要予約)

日本ライン下り冬期運行休止
利用者が減少したため、12月1日から翌3月14日まで休止。ご注意下さい(11/15UP)

いい味見つけた(その15)　そばの里　深萱ふーど
　昨年10.月、ライン下りで有名な木曽川の中ほどを少し入った坂祝町の深萱という所に、友人が蕎麦屋をオープンしました。もともと道楽で始めた「脱サラそば屋」ですし、最近通ることが少なくなったこともあり、訪ねる機会を先延ばしにしていましたが、先日、落語家でご主人ともお付き合いのある雷蔵師匠と行ってきました。言われるままにお勧めのそばを食べてみると、なるほど納得、ご主人の性格がそのまま乗り移ってようなそばでした。頑固で、丁寧で、隅々まで気配りされた、こだわりを感じるそばでした。ウソだと思わずにぜひ確かめに出かけてみてください。場所はライン下り沿いの国道21号線の中ほど、廃業されているボウリング場を北へ1kmほど入り、Y字路を左へ進んですぐ左折した、田んぼの中にあります。

まずは順調　高瀬さん(和のステンドグラス作家)
　ステンドグラス作家の高瀬孝造さんは、「赤かぶの玄関の仕事を最後にプロに転向したい」と申しておりましたが、まずは一安心です。
　個展の影響は事のほか大きく、高山市内に「彼の作品を展示、販売したい」という店も現れました。ニュースにも出ました。先日、ナナナ、ナント名古屋TV「人生の楽園」という30分番組にも出てしまいました。きっと見られた方も多いことと思います。するとすると、北は北海道から南は九州まで問合せの電話がジャンジャン！嬉しい悲鳴を上げています。でも、それは一時のことと思いますので、今後も彼の作品に注目し、気長にご支援お願いいたします。

飛騨牛が総理大臣賞
　5年に一回開催されることから「和牛のオリンピック」といわれる「第8回全国和牛能力共進会」が高山氏と清見村で開かれました。今回は全国38道府県から肉牛と種牛(繁殖牛)469頭が出場、萩原町からは県内では最高の9頭が出品されました。
　和牛は良い肉をより多く生産するために、ビールを飲ませたりブラシをかけたり、1頭1頭、愛情を込めて生産されています。また「正確な血統がわかるのは世界で和牛だけ」といわれるほど血統が大切に管理されており、牛の耳には戸籍情報が追跡できる番号が必ずついています。ちなみに萩原町から出品された中から肉牛の部、種牛の部ともに優等1席、内閣総理大臣賞を獲得したのをはじめ、好成績を収めました。おかげで飛騨牛に需要が集中し、品不足に加えて価格が高騰、昨年の2倍以上に跳ね上がってしまいました。そのため、しゃぶしゃぶの肉を確保するのに大変苦労しています。

スパー美輝年内割引
　露天風呂が2種類、室内浴場15種類の温泉が楽しめることで人気の馬瀬川温泉「スパー美輝」が、12月30日までの期間限定ですが、通常\700をナント\500で入浴できる割引サービスを展開中！営業時間は午前10時30分から午後9時30分まで。割引券は赤かぶにおいてありますのでお立ち寄り下さい。なお、12月19日、20日は休館しますのでご注意下さい。

３月３日はひな祭り、飛騨では子どもたちが「ひな様見しとくれ！」と言っては各家々を回り、お菓子をもらいます。今年は日曜日ということも会って、朝から回りますので、おそらく各自、黒いゴミ袋で２杯くらいにはなることでしょう。

2001/10/29

庭の富士柿（渋柿）が色づいてきました。順次、干し柿にしています。よろしかったらお手伝いいただけませんか？大きいものは400gもあります。他にも４本の柿の木がありますので、全部で1,000ヶぐらいはありそうです。お手伝いいただいた方には干しあがったら少し送らせていただきます。ご希望の方はお電話ください。お手伝いしなくても１ヶ\100プラス送料でお送りします。干しあがりましたら又、お知らせします。

2001/10/29

12月31日から1月3日、春雨や雷蔵師匠来演決定！正月料金内でお楽しみいただけます。特別料理の夕食のあと、落語とビンゴでお楽しみください。

2001/10/29

11月４日、赤かぶのすぐ近くの飛騨川公園で飛騨牛祭りが開催されます。飛騨牛の即売もあります。

2001/10/29

この所の冷え込みで紅葉が一段と見頃となりました。11月４日までは鈴蘭高原がお奨めです。

2001/10/15

ついに狂牛病が日本でも発生しました。そのため飛騨牛（岐阜県内で生産された黒毛和種の牛のこと）にも疑惑の目が向けられましたが、先日飛騨牛の安全が確認されました。飛騨牛は感染源とみられる肉骨粉や血粉はもちろん、遺伝子組換え飼料も使わず１トンあたり\3,000ほど高い飼料（トウモロコシを主体に大豆粕、ふすまを仕入れて大麦等を配合した肉牛肥育用飼料）を与えているとの事。

　飛騨牛の飼育農家に飼料を納めているJA東海くみあい飼料（株）や日本農産工業（株）によりますと、平成12年12月21日付、農林水産省畜産局長通知により、EU加盟国及びスイス、リヒテンシュタインから日本向けに輸出される動物性加工蛋白質（肉骨粉、肉粉、血粉、乾燥血漿、その他血液製品、加水分解淡白、蹄粉、家きん臓器粉、羽毛粉、乾燥脂肪粉、魚粉、第２リン酸カルシウム、ゼラチン及びこれらを含有したものであって飼料となる可能性のあるもの）は販売はもちろん、仕入れもしていないとの証明書が届いています。民宿赤かぶではこれからも安心して飛騨牛にこだわって提供させていただきます。

　※一部マスコミで和牛と国産牛を混同しているように思われます。和牛とは古来より飼育されてきた黒毛和種を指し、国産牛とは近年になって輸入された乳牛（主にホルスタイン）などの日本で生れた牛を指します。ですから「国産の牛」というと和牛と国産牛の両方を指すことになります。

2001/9/18

飛騨金山の名物駅弁「くりこわい」が９月末で製造が中止されます。ブームの時は１日2,000食を作っていたのが、今では１日120食とか。中止もやむを得ないですね

2001/9/18

来年４月から飛騨を舞台に放送されるNHKの朝のテレビ小説「さくら」が10月からロケに入ります。娘の高校の裏にもセットを製作中で、茶道を体験するシーンでは娘も出るかも？

2001/9/18

10月13日(土)紙切り教室を開きます。お近くの方はぜひお出かけ下さい。３時と５時には春雨や雷蔵師匠が落語をやりますが私も前座で着物を着て紙切りをやります！

2001/8/26

裏のベランダに実る2000ヶのキウイも、ずい分大きくなってきました。11月18日(日)には摘み取る予定です。前日、17日(土)に宿泊し、18日にお手伝いいただける方にはキウイのお土産と昼食をサービスさせていただきます。

2001/8/26

台風の影響もほとんどなく、赤かぶキャンプも無事終了。男子15名、女子16名の計31名が参加。中日新聞にも掲載されました。

2001/8/26

今年も９月から飛騨牛のしゃぶしゃぶを始めます。インターネット予約の方には通常\2,000UPを\1,000UPでOK！

2001/7/12

　赤かぶが温泉民宿になりました。といっても温泉を掘る金も力もありませんので、萩原町が掘り当てた飛騨川温泉を運び入れています。300リットルのタンクで３、４回運ぶと２つの浴槽が満たされますが、毎日そんなに運ぶわけにもいきませんので、ときどき300リットル入れ替える程度です。でも、やっぱり温泉です。ツルツル、スベスベしていいもんですね。効能は神経痛、筋肉痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、痔疾、打ち身、くじき、慢性消化器病、冷え性、病後回復、疲労回復、健康増進だそうです。

2001/7/12

　100円ショップのダイソーをご存知ですか？あの全国ネットの“百均”です。実は７月中旬に48アイテムの旅のガイドブックが発売されるのですが、ナントその中の２アイテムに民宿赤かぶが掲載される事になったのです。昨年９月に45アイテムを発売したところ各15万部、総計720万部を売り切るという、とんでもない“オバケ企画”となったため第２弾が発行される事となったわけです。
民宿赤かぶは「おもしろ体験の宿」と「砂浜・湖すぐそこ！海・山の民宿-西日本編-」に掲載されますので３０万部が全国にばら撒かれることになるわけです。これは、とんでもない事だと喜んでいます。お近くのダイソーにお出かけください。

2001/3/9

　十六銀行益田支店で開催された「橘右近寄席文字の世界」。民宿赤かぶ主人の尾藤政勇の寄席文字コレクションを展示。中日新聞が取材に訪れ、３月９日の新聞紙上に掲載されました。

2000/9/7

　９月７日東海TVから電話「ぴーかんテレビ元気がいいね！」で生放送したいとの事。本番は22日、２週間先、スタッフは16名。ついては打合せしたい、明日おじゃましますということだった。気軽に受けたものの、見たことがあるのか記憶が定かでない。落語のプロデュースも仕事にしているので生放送は構わないが、切り口がわからない。打合せの結果「ちょっと変わった民宿」という事になった。2000個のキウイがなっていたり、600本ものワインがあったり、夜はオーナーが紙きりをやったりマジックをやったり寄席文字を書いたり・・・。
　事前に台本が届いたものの、どんどん書き換え、直前になって５歳の次男がオープニングに登場する事になった。心理テストのコーナーではカミさん、吉村君、クマヒゲこと私の弟も出る事に・・・。エンディングでは２人のパートさんも登場して赤かぶキャスト総出演の１日でした。

1997/4/14

　突然、名古屋ＴＶから電話。４月14日朝「コケコッコー」という番組の「ラッシャー板前の朝からおよばれ」でナマ放送させて欲しいとのこと。エッ!?ナンダ、その番組は？見たことないゾ！高山祭りの日ではないか！その上、満室だゾ！エーーイ！何とかなるサ！取材陣は16名。満室のため他の旅館にお泊まりいただいて（アーもったいない）前夜、仕込みと打合せ、当日は朝５時30分から仕込み。本番が近づくにつれて・・・。ラッシャーさんがアガってる！タバコの本数が増えてきた。予告放送の２、３のセリフをまちがえた！いよいよ本番！エッ？着物着ての登場！何だ、この着付けは！あと５分！ゴメンナサイ！ちょっと直しますよ！・・・・・・アッ！予定のフリがこない。アッ！またまちがえた！アー！味噌汁がー！わたしよりレポーターが大変な朝でした。

1996/10/20

　出版社から送られてきてビックリ！表紙でドーン！トビラで２ページドーン！広告で１ページドーン！嬉しかったのは以前からマスコミに向けて言って来た事なのですが、上手な利用法を２ページにわたって紹介していただいた事です。例えば、予約の電話は忙しい午後４時から７時頃は避けて欲しい、民宿では布団敷きはセルフサービスだよ、ねまき、歯ブラシ、タオル程度は用意してあっても、バスタオルはないよーといった事です。最近の若いお客様の“世間知らず”をチクリとやっていただきました。少しでも効果が出るといいのですが。婦人生活社発行「お得に泊まれるあったか民宿」(780円)

1996/7/2

　7月30日夜８時からのＣＢＣ「新そこが知りたい」です。でもタイトルが“今からでもまにあう宿情報”では情けない。７月１日の夜にレポーターの黒川慶一さんをはじめスタッフの面々が乗り込み私と打合せ、翌２日まるまる１日かけてビデオ撮りしていきました。寄席文字、紙きりはもちろん、頭の回転数をアップさせるゲームからラフティングボートまで。まるで90分番組を作るほどの勢いでした。で・・・うちが出るのは何分？エッ？５分マッ、いいか。でも編集は大変だろうネ。因みに私47歳の誕生日でした。
　7月29日夜６時頃テレビ愛知の「カメラマンの目」では縄文キャンプの事で４分出るそうです。

1996/7/2

　夏のハイライトはなんと言っても花火だ！日本全国、有名な花火大会は山ほどありますが、一度田舎の花火を見にきませんか。中でも感動ものは馬瀬村の花火大会。谷が狭いため花火のバックが暗く、色がはっきり見える。その上音がこだまして大迫力！山間の小さな村でよくぞこれだけの寄付が集まるものだと感心させられます。ベストポジションは中学校のグラウンドで、バザーや露天商が出て、なかなかの賑わいを見せます。花火に飽きたらバザーで採れたてのトマトやナス、キューリを土産に買っていかれてはいかがですか。他にも下呂町、久々野町でも開かれますので、ご都合に合わせてお出かけになってみませんか。開催日時はお問い合わせください。

1990/1/13

　去る1月13日夕方、６時からのCBCニュースワイドになんと民宿赤かぶが出てしまったのです。実は昨年末、近所の郵便局で「賀状展」を開いたところ大好評で中日新聞に２回、読売新聞に１回載ったのをニュースキャスターの日比英一さんの目に止まり「ぜひ今年の年賀状の取材を」という事になったのです。わずか３分30秒の放映でしたが、数時間の取材でよくあれだけうまくまとめるものだと感心しました。その上、さすが天下のCBC「見たよ！」の電話が夜遅くまで鳴りっぱなし。いまだに知らない人にまで声をかけられます。皆さんの年賀状でのおかげで素晴らしい宣伝をしていただきました。